Blitzschnelle Bananen-Schoko-Creme
Für 4 Personen:
- 40 g dunkle Schokolade (70%)
- 1 EL Milch
- 300 g reife, süße, aber nicht überreife Bananen (geschält gewogen, das entspricht ca. 3 mittelgroßen Bananen)
- Optional: 2 EL Rosinen und 1 EL Rum
Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Milch vorsichtig schmelzen.
Die Bananen schälen, in Stücke brechen und gemeinsam mit der geschmolzenen Schokolade cremig pürieren.
Optional mit Rumrosinen servieren, dafür 2 EL Rosinen einige Stunden vorher in 1 EL Rum einweichen.
Rezepte von Dr. Eva Derndorfer
