Safran-Milchreis mit Berberitzen und Milchschokolade

Zutaten für 4 Personen

• 240 g Rundkornreis (Milchreis)
• 400 ml Milch
• 200 ml Wasser
• ca. 15 Safranfäden
• 1 gehäufter EL getrocknete Berberitzen (ersatzweise Rosinen)
• Honig nach Geschmack
• 20 g Milchschokolade

Den Reis in einem Topf mit Milch und Wasser mischen und aufkochen. Den Safran mörsern und zufügen, die Berberitzen unterrühren.

Auf niedriger Flamme unter Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft und der Reis gegart ist.

Nach Geschmack mit etwas Honig süßen.

Den Milchreis auf Tellern portionieren und die Milchschokolade fein darüber reiben.