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  • Kakaovermahlung über Vor-Corona-Niveau
    STORIES
    Im dritten Quartal 2021 ist die Kakaovermahlung in Deutschland im zweiten Quartal in Folge weiter angestiegen.
  • Kakaovermahlung
    Kakaovermahlung steigt deutlich und nähert sich Vor-Corona-Niveau
    STORIES
    Mit dem zweiten Quartal 2021 gab es bei der Kakaovermahlung in Deutschland eine positive Trendumkehr.
  • Das ist Edelkakao
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    Dem Geschmack von Kakao werden rund 1.100 Aromen zugesprochen, die sensorisch erlebbar sind. Damit schlägt der Kakao in seiner...
  • Sommerliche Schokoladen-Spezialitäten
    STORIES
    Sommer und Schokolade, das passt wunderbar zusammen. Das beweisen die Schokoladen-Hersteller in Deutschland Jahr für Jahr erfolgreich.
  • Kreativer Muttertag 2021
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    „Überall auf der Welt gibt es Spannungen - wirtschaftlich, politisch, religiös. Deshalb brauchen wir Schokolade“ sagt der französische Meisterkoch...
  • Infografik „214 Millionen Osterhasen aus Schokolade“
    DATEN & FAKTEN,STORIES
    Infografik „214 Millionen Osterhasen aus Schokolade“  
  • Kakaovermahlung
    Kakaovermahlung: Rückgang hält an
    STORIES
    Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im...
  • 214 Millionen Osterhasen aus Schokolade sorgen für Genuss und ein Stück Normalität in Pandemiezeiten
    STORIES
    Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2021 rund...
  • Anteil des nachhaltig zertifizierten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 77 Prozent
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    Im Jahr 2020 erreichte der Anteil an nachhaltig zertifiziertem Kakao in den in Deutschland verkauften Süßwaren 77 % –...
  • Jahrgangsbeste
    STORIES
    Jahr für Jahr stellen die Unternehmen der Süßwarenindustrie neue Auszubildende ein. Darunter sind Industriekaufleute, Bürokaufleute und viele mehr. Ein...
  • Kakaovermahlung
    Kakaovermahlung weiter rückläufig
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    Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im...
  • Infografik „Aus Weihnachtsmännern werden keine Osterhasen“
    DATEN & FAKTEN,STORIES
    Infografik „Aus Weihnachtsmännern werden keine Osterhasen“  
  • Infografik „Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner 2020“
    DATEN & FAKTEN
    Infografik „Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner 2020“  
  • Zahl der Woche: Deutsche Süßwarenindustrie produziert rund 151 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner
    STORIES
    Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund 151 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und -weihnachtsmänner hergestellt.
  • Mit dem Adventskalender in die Vorweihnachtszeit
    STORIES
    Adventskalender gehören in die Vorweihnachtszeit wie Nikolaus, der Adventskranz mit seinen vier Kerzen, weihnachtliches Gebäck und der Weihnachtsschmuck an...
  • Infografik „Produktion Rohkakao 2019/20“
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    Infografik „Produktion Rohkakao 2019/20“  
  • Infografik „Anteil nachhaltig erzeugter Kakao 2020“
    DATEN & FAKTEN
    Infografik „Anteil nachhaltig erzeugter Kakao 2019“  
  • Infografik „Kakaolieferländer 2020“
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    Infografik „Kakaolieferländer 2020“  
  • Infografik „Rohkakaoverarbeitung weltweit 2020“
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    Infografik „Rohkakaoverarbeitung weltweit 2020“  
  • Infografik „Schokoladenproduktion in Deutschland“
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    Infografik „Schokoladenproduktion in Deutschland 2019“  
  • Infografik „Kakaovermahlung bis 2020“
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    Infografik „Kakaovermahlung bis 2020“  
  • Der Kakaoweltmarkt 2018 und 2019
    STORIES
    Kakao, die Frucht deren Bohnen die Hauptzutat der leckeren Schokolade ist, wächst im sogenannten Kakaogürtel.
  • Kakaovermahlung
    Kakaovermahlung: Rückgang hält an
    KURZ ERKLÄRT,STORIES
    Die Coronavirus-Krise wirkt sich weiterhin in der Kakao- und Schokoladenindustrie aus.
  • Eine Schokoladen-Pralinen Schachtel auf einer Ledercouch
    Für Dich erklärt: Die Schokoladen-Verpackung
    KURZ ERKLÄRT,STORIES
    In Familien und auf Kindergeburtstagen ist das Spiel „Schokolade auspacken“ ein Hit.
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