Infografik „Rohkakaoverarbeitung weltweit 2022/23“

Verarbeitung von Rohkakao im Erntejahr 2022/2023

Deutsche Süßwarenindustrie produziert 167 Millionen Schoko-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner

Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund
167 Millionen Schokoladen–Nikoläuse und –Weihnachtsmänner hergestellt.

24 Süße & Salzige Schokoladen-Rezepte im Adventskalender

Öffne täglich ein Türchen unseres köstlichen Adventskalenders!

Gruselig lecker: Halloween-Schoko-Drip Cake mit Buttercreme

Halloween steht vor der Tür, und was könnte passender sein als ein schaurig-schöner Halloween-Schoko-Drip Cake mit Buttercreme und ganz viel Schokolade natürlich!

Kakaovermahlung auch im dritten Quartal 2023 rückläufig

Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 3. Quartal 2023 insgesamt 99.144,5 t Kakao vermahlen.

Sektorübergreifendes Lernen bei der Umsetzung der EU-Verordnung gegen Entwaldung

Forum Nachhaltiger Kakao und Forum Nachhaltiges Palmöl veranstalten wegweisende Diskussion Die EU-Verordnung gegen Entwaldung (EUDR) stand im Mittelpunkt einer Verantstaltung auf der Anuga (Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung), bei der über 70 Vertreter...

Mehr

Rezepte

Mit allen Sinnen bewusst genießen lernen.

Ganz bewusst und in aller Ruhe richtig leckere Schokolade genießen. Zum Beispiel eine gute Trinkschokolade oder ein leckeres Stück der ungarischen Schokoladentorte.

Doch Halt, nicht so schnell! Entschleunigen und sich Zeit lassen…

Alle Rezepte ansehen >>