Deutsche Süßwarenindustrie produziert 220 Millionen Osterhasen aus Schokolade

Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben …

Kakaovermahlung in Deutschland im 1. Quartal 2019 leicht gestiegen

Im 1. Quartal 2019 wurden in Deutschland nach Erhebung des BDSI …

Anteil des nachhaltig zertifizierten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 62 Prozent

Bei den vielfältigen Aktivitäten der deutschen Süßwarenindustrie für einen nachhaltigen Kakaoanbau stehen …

Leckere Valentinstag-Überraschung

Der Valentinstag zieht jedes Jahr die Menschen rund um den Globus in seinen Bann. Medien bringen Sonderseiten und Verbraucher nutzen den Tag ganz individuell, um ihren Liebsten eine Aufmerksamkeit …

Repräsentative Umfrage: Die beliebtesten Schokoladensorten der Deutschen

Schokolade ist die Lieblingssüßigkeit der Deutschen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokoladewaren betrug in Deutschland im Jahr 2018 schätzungsweise 9,01 kg und ist damit seit …

Kakaoanbau – Zahlen und Fakten

4,5 Millionen Kakaoanpflanzungen weltweit, 70 % der Weltkakaoernte stammt aus Westafrika, 3 Mio. t Rohkakao werden jährlich in Westafrika produziert, Die durchschnittliche Farm-Größe beträgt 2 bis 7 ha …

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Rezepte

Mit allen Sinnen bewusst genießen lernen.

Ganz bewusst und in aller Ruhe richtig leckere Schokolade genießen. Zum Beispiel eine gute Trinkschokolade oder ein leckeres Stück der ungarischen Schokoladentorte.

Doch Halt, nicht so schnell! Entschleunigen und sich Zeit lassen…

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