Schokolade wächst nicht am Baum

Schokolade wächst nicht am Baum

DATEN & FAKTEN, KURZ ERKLÄRT

Wer Schokolade ernten will, kann lange suchen. Am Kakaobaum wachsen schließlich keine Tafeln, Pralinen oder Schokoriegel, sondern Kakaofrüchte. Bis daraus Schokolade mit Aroma, Schmelz und dem typischen Knack wird, braucht es eine ganze Reihe von...
Kakaovermahlung in Deutschland leicht positiv

Kakaovermahlung in Deutschland leicht positiv

DATEN & FAKTEN

Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 2. Quartal 2026 insgesamt 85.895,3 t Kakao vermahlen. Die Vermahlungsmengen sind mit 1,9 % im Vergleich zum entsprechenden...