Die Kakaovermahlung, der Indikator für die Nachfrage nach Kakao für die Schokoladen- und Süßwarenproduktion, ist im 2. Quartal 2020 deutlich gesunken. Die 11 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren...
Jahr für Jahr im Wonnemonat Mai – auch und gerade in diesen Corona-Zeiten – würdigen Kinder die täglichen Leistungen ihre Mütter und bedanken sich bei ihnen. Kleine Kinder basteln etwas, größere schreiben ein Gedicht auf oder verwöhnen ihre Mutter, indem...
Zu Ostern gehören schokoladige Genüsse dazu. Schokohase und das gefüllte oder hohle Schoko-Ei sind fester Bestandteil der österlichen Traditionen. Die Hersteller übernehmen in ihre Ostersortimente aktuelle Trends und bieten eine große Vielfalt an Geschmäckern. Im Jahr...
Anteil des nachhaltig zertifizierten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 72 Prozent Im Jahr 2019 erreichte der Anteil an nachhaltig zertifiziertem Kakao in den in Deutschland verkauften Süßwaren 72 % – so das Ergebnis einer aktuellen Erhebung...
Kakaovermahlung geht leicht zurück Die 12 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2019 insgesamt 98.250,9 t Kakao vermahlen. Dies bedeutet gegenüber dem entsprechenden...
Zahl der Woche: Deutsche Süßwarenindustrie produziert rund 151 Millionen Schoko-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr für die Weihnachtszeit rund 151 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und Weihnachtsmänner hergestellt. Dies ist...
