Anteil des nachhaltig zertifizierten Kakaos in den in Deutschland verkauften Süßwaren steigt auf 62 Prozent Bei den vielfältigen Aktivitäten der deutschen Süßwarenindustrie für einen nachhaltigen Kakaoanbau stehen die Professionalisierung des Kakaoanbaus und eine...
Leckere Valentinstag-Überraschung Hier zum Download Der Valentinstag zieht jedes Jahr die Menschen rund um den Globus in seinen Bann. Medien bringen Sonderseiten und Verbraucher nutzen den Tag ganz individuell, um ihren Liebsten eine Aufmerksamkeit zukommen zu lassen....
Repräsentative Umfrage: Die beliebtesten Schokoladensorten der Deutschen Schokolade ist die Lieblingssüßigkeit der Deutschen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokoladewaren betrug in Deutschland im Jahr 2018 schätzungsweise 9,01 kg und ist damit seit vielen Jahren stabil....
Kakaoanbau – Zahlen und Fakten Kakaoanbau 4,5 Millionen Kakaoanpflanzungen weltweit 70 % der Weltkakaoernte stammt aus Westafrika 3 Mio. t Rohkakao werden jährlich in Westafrika produziert Die durchschnittliche Farm-Größe beträgt 2 bis 7 ha Die durchschnittliche Größe...
Nachhaltigkeit im Kakaosektor auch 2019 Fokusthema Der Einsatz nachhaltig erzeugter Rohstoffe in Süßwaren und Knabberartikeln wird von der deutschen Süßwarenindustrie seit vielen Jahren intensiv vorangetrieben. Dies gilt insbesondere für Kakao, den wichtigsten...
Internationaler Tag „Kakao und Schokolade“ Der internationale Tag „Kakao und Schokolade“ rückt jedes Jahr im Herbst, wenn in den Tropen die Erntezeit beginnt,den Fokusauf die gesamte mit Kakao verbundene Produktionskette. In Deutschland ist der Schokolade die...
