Schokoladige Valentinstags-Tradition Es gibt viele verschiedene Traditionen, die Menschen am 14. Februar glücklich machen, aber gerade Japan hat eine große Schokoladen-Tradition zum Valentinstag. Der 14. Februar ist dort mehr als nur Romantik. Durch die...
Der Valentinstag steht vor der Tür „O zarte Sehnsucht, süßes Hoffen, Der ersten Liebe goldne Zeit! Das Auge sieht den Himmel offen, Es schwelgt das Herz in Seligkeit. O dass sie ewig grünen bliebe, Die schöne Zeit der jungen Liebe“ Friedrich von Schiller Es...
Schokoladen Brownie – bitte gerollt! Brownies sind superbeliebt. Das saftig schokoladige Gebäck in mundgerechten Portionen gehört zu den Klassikern der US-amerikanischen Küche. Dabei wird der Teig in eine rechteckige Form oder auf ein Backblech gestrichen und...
Mit dem Adventskalender in die Vorweihnachtszeit Adventskalender gehören in die Vorweihnachtszeit wie Nikolaus, der Adventskranz mit seinen vier Kerzen, weihnachtliches Gebäck und der Weihnachtsschmuck an den Fenstern. Besonders für Kinder läutet der Adventskalender...
Internationaler Tag Kakao und Schokolade Der 01. Oktober markiert für die Kakao- und Schokoladenbranche den Beginn der neuen Erntesaison. Dieser besondere Tag, den die Internationale Kakaoorganisation (ICCO) ins Leben gerufen hat, ist so etwas wie der...
„Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit: 10 Jahre Kakaoforum“ Im Jahr 2012, also vor zehn Jahren, wurde in Berlin das Forum Nachhaltiger Kakao gegründet. Die sogenannte Multi-Akteurs-Plattform bringt die verschiedenen Anspruchsgruppen wie das Bundesministerium für...
