Kakaovermahlung geht in Deutschland und Europa weiter deutlich zurück

Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2025 insgesamt 81.096,0 t Kakao vermahlen. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal bedeutet dies einen Rückgang um 9,9 %.

Im Gesamtjahr 2025 ist die Kakaovermahlung in Deutschland um 10,1 % auf 357.677,4 t gefallen.

Auch in Europa war die Vermahlung sowohl ganzjährig als auch im letzten Quartal rückläufig.

Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet unter www.eurococoa.com für das 4. Quartal 2025, dass 304.470 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von 8,3 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.

Im Gesamtjahr 2025 wurden in Europa 1.327.107 t vermahlen. Europäisch nahm die Vermahlung insgesamt um 6,1 % ab.