Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) teilnehmen, haben im 3. Quartal 2025 insgesamt 94.882,2 t Kakao vermahlen.
Dies bedeutet im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Rückgang von -5,45 %.
Auch in Europa ist die Kakaovermahlung weiter zurückgegangen. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet unter www.eurococoa.com für das 3. Quartal 2025, dass 337.353 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von -4,8 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.
