Mexikanischer Schokotrunk mit Honig & Chili

Für 4 Personen:

• 40 g dunkle Schokolade (90% Kakaoanteil)
• 400 ml Milch
• ¼ TL Zimt, gemahlen
• ¼ TL Vanille, gemahlen
• ¼ TL Chili, gemahlen
• 2 TL Honig

Die Schokolade in Stücke brechen. In einem kleinen Topf Milch, Schokolade, Zimt, Vanille und Chilipulver vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 1-2 Minuten köcheln lassen, dann den Honig untermischen und gut durchrühren.

Rezepte von Dr. Eva Derndorfer