Karibik: Karibischer Schokoladentee

Für 2 Personen:

• 400 g Wasser
• 25 g geröstete Kakaonibs
• 1 kleines Lorbeerblatt
• 1 Prise Muskatnuss oder Muskatblüte
• ¼ TL Zimtpulver
• 200 g Milch
• 1 Msp. Vanille gemahlen
• 10 g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil)
• Optional: Süßungsmittel nach Wahl

Wasser in einem Topf aufkochen. Kakaonibs, Lorbeerblatt, Muskatnuss und Zimt zufügen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Milch, Vanille und Schokolade einrühren, die Milch soll sich erwärmen und die Schokolade schmelzen. Tee durch ein Teesieb gießen und warm servieren. Bei Bedarf süßen.