Wie wird Schokolade richtig gelagert?

Wie wird Schokolade richtig gelagert?

Schokolade ist die Lieblingssüßigkeit der Deutschen. Im Jahr 2023 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokoladewaren in Deutschland 9,4 kg und ist damit seit vielen Jahren stabil. Doch worauf sollten Verbraucher bei der Lagerung von Schokolade gerade bei sommerlichen...
Swicy: Wenn Schokolade süß-scharf wird

Swicy: Wenn Schokolade süß-scharf wird

Süß oder scharf? Beim Snacktrend „Swicy“ lautet die Antwort: beides. Die Kombination aus Süße und angenehmer Schärfe sorgt für spannende Kontraste und macht gerade Schokoladenrezepte besonders interessant. Dunkle Schokolade zeigt dabei, wie gut Bitterkeit, feine...
Schoko-Chili-Lime Bread einfach selber machen

Schoko-Chili-Lime Bread einfach selber machen

Schokoinfo.de hat für euch ein außergewöhnliches Brotrezept entwickelt, das zeigt, wie vielseitig sich Schokolade in der Küche einsetzen lässt: Das Schoko-Chili-Lime Bread verbindet kräftige dunkle Schokolade mit frischer Limette, feiner Chili-Schärfe und aromatischem...