228 Millionen Schoko-Osterhasen sorgen zum diesjährigen Osterfest für Freude und Genuss
Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2025 rund 228 Millionen Schoko-Hasen produziert wurden. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Rückgang von 5,1 %. Nahezu die Hälfte der...
Rekordpreise für Kakao – aber wer profitiert wirklich?
Die Kakaopreise haben ein historisches Hoch erreicht – doch bei den Kakaobauern in Westafrika kommt davon kaum etwas an. In Côte d’Ivoire und Ghana, den beiden größten Anbauländern, werden die Preise, die die Bauern erhalten, staatlich reguliert und nur einmal...
Schokolade in Gefahr? Wie der Klimawandel den Kakao bedroht
Der menschengemachte Klimawandel stellt den Kakaoanbau vor eine Reihe von Problemen. Die Bohne, die die Grundlage für die von uns so geliebte Schokolade bildet, scheint in Gefahr zu sein. Millionen von Kleinbauern, die Kakao anbauen, stehen vor großen...
Kakaovermahlung in Deutschland und Europa im letzten Quartal zurückgegangen
Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 4. Quartal 2024 insgesamt 90.066,0 t Kakao vermahlen. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal bedeutet dies einen Rückgang...
