Jahrgangsbeste Süßwarentechnologin 2023
Beste Süßwaren-Studentin ausgezeichnet Die preisgekrönte Lebensmitteltechnologin Katharina Jansing im Interview Jahr für Jahr stellen die Unternehmen der Süßwarenindustrie neue Auszubildende ein. Darunter sind Industrie- oder Bürokaufleute und viele mehr. Ein...
Trüffelpralinen zum Muttertag – Liebe selbst gemacht
Wir sind nicht die Ersten und werden auch nicht die Letzten sein, die erkennen: Mütter sind toll! Sie sind in der Regel unsere erste Bezugsperson auf dieser Welt – Mütter trösten uns, wenn wir traurig sind, ermutigen uns, wenn wir uns unsicher fühlen, inspirieren...
Die Legende vom Schokohasen: Wie der Osterhase zu einer Frühlingsversuchung wurde
Zu Ostern ist es ein Ritual in den meisten Familien: Ostereier suchen und ein Osternest finden, aus dem uns ein freundlich dreinblickender Osterhase aus Schokolade anstrahlt. Um ihn herum gruppiert sind Ostereier aus Schokolade in einem weichen Bett aus Gras oder...
Kandierte Bergamotte in dunkler Schokolade – Schokoladentrends im Gespräch
“Kandierte Bergamotte in dunkler Schokolade” – Schokoladentrends im Gespräch Mit Genuss verbinden die allermeisten besondere Momente im Alltag. Für Dr. Eva Derndorfer ist Genuss eine Berufung. Die Wienerin bietet seit mehr als 20 Jahren...
